HJ Pietersen

Nieuwe inzichten in het Pierre Dukan dieet

Zoals je misschien weet is afvallen met een eiwitdieetPierre Dukan eiwitdieet met nieuwe inzichten weer helemaal terug. De laatste jaren zijn er vreselijk veel mensen op zoek gegaan naar een eiwitdieet. Hoewel het aanbod ook gegroeid is, wordt het Pierre Dukan dieet nog altijd gezien als een van de koplopers en autoriteiten op het gebied.

Dat is niet voor niks.

Om met de tijd mee te gaan heeft het Pierre Dukan dieet ook nieuwe inzichten gekregen en wordt afvallen met eiwitten nog completer.

In dit artikel word je daarover uitgebreid geïnformeerd.

 

Nieuwe inzichten van het eiwitdieet

Het eiwitdieet is al sinds de jaren zestig van de vorige eeuw bekend. Dokter Dukan bracht het in de jaren tachtig van de vorige eeuw in Frankrijk naar buiten en sindsdien is het wereldwijd bekend.

Inzichten van die tijd waren kort en bondig:

  • Je valt af als je meer eiwitten eet;
  • Door eiwitten te eten verdwijnt je vetmassa;
  • Door het eten van eiwitten krijg je meer spieren;
  • Eiwitten worden niet snel afgebroken en zorgen er dus voor dat je langer een verzadigd gevoel krijgt.

Die inzichten waren destijds meer dan voldoende om mensen te overtuigen af te gaan vallen. Maar in de afgelopen jaren zijn er tal van onderzoeken gedaan naar de werking van eiwitdiëten en het lichaam.

Zo zijn er nieuwe inzichten ontstaan. Hieronder bespreken we de belangrijkste.

 

Het eiwitdieet is effectiever als je koolhydraten weert

De voedingsinname van mensen is gebaseerd op koolhydraten, vetten en eiwitten. Door eiwitten te vermeerderen ben je al goed bezig. Je komt aan in spiermassa en verliest vet.

Maar door te minderen met koolhydraten wordt het effect van die eiwitten nog eens versterkt. Het gaat nog sneller als je koolhydraten verruilt voor eiwitten.

Niet gek dus dat het koolhydraatarme dieet en het eiwitdieet steeds meer naar elkaar zijn toegegroeid!

 

Spiermassa verbrandt nog meer vet

Eiwitten zorgen ervoor dat spieren kunnen groeien, maar de laatste jaren wordt ook steeds meer doelgericht gebruik gemaakt van de werking van spiermassa. Spieren verbranden namelijk heel veel energie en helpen dus om vanzelf af te vallen.

Voornamelijk onder sporters is het Dukan dieet geliefd aan het worden. Het doel van het Dukan dieet is bij deze mensen niet zozeer om af te vallen, maar om droog te trainen (vet verbranden en spiermassa kweken).

Hoe meer spiermassa een lichaam heeft, hoe meer energie er benodigd is. Je kunt dus met een forse spiermassa veel meer eten dan wanneer je weinig spieren hebt.

 

Noten en zaden

De werking van noten en zaden op het lichaam is de laatste tijd vaak beschreven en onderzocht. In onbewerkte noten en zaden zitten heel veel eiwitten. Die kun je dus makkelijk aan een maaltijd toevoegen.

Noten en zaden bieden ook uitkomst voor vegetariërs die af willen vallen. Zij lopen er vaak tegenaan dat er maar weinig gerechten en recepten voor hen te vinden zijn. Eiwitten werden voorheen toch voornamelijk uit vlees, vis en gevogelte gehaald.

Nu niet meer. Noten en zaden zijn een perfecte basis voor de heerlijkste gerechten en kunnen ook de basis zijn voor vleesvervangers.

 

Nieuwe recepten

De kookboeken van Pierre Dukan zijn erg geliefd. De laatste jaren zijn deze aangevuld met tal van nieuwe recepten. Belangrijk daarbij is dat er gekeken werd naar de volgende factoren:

  • De verhouding van eiwitten ten opzichte van koolhydraten;
  • Voldoende variatie;
  • Vervangers voor brood;
  • Vervangers voor past en rijst;
  • Voldoende mogelijkheden voor vegetarische maaltijden;

De recepten zijn een stuk meer gevarieerd, omdat er nieuwe inzichten zijn over voeding. Dat betekent dat recepten nog lekkerder zijn en voor nog meer voldoening kunnen zorgen.

 

Beweging

Het Dukan dieet is vooral gericht op een verandering van voeding, maar Dukan wil niet voorbijgaan aan het effect van bewegen. Beweging is nu eenmaal erg goed voor je en zeker in combinatie met eiwitten kun je heel veel spiermassa aanmaken.

Het is dus goed om naast een verantwoord voedingspatroon te zorgen voor voldoende beweging. Op die manier kom je nog meer tegemoet aan het afvallen en zal het effect daarvan nog sneller en beter te zien zijn.

 

Afvallen met Dukan anno 2017

We gaan bijna het jaar 2017 in en het Dukan dieet is meer aanwezig dan ooit. Wereldwijd worden de recepten van het eiwitdieet van Dukan gebruikt om af te vallen. In 2017 wordt verwacht dat nog eens heel veel mensen zich overgeven aan het eiwitdieet en op die manier de strijd tegen de kilo’s gaan winnen.

Een gedachte over “Nieuwe inzichten in het Pierre Dukan dieet

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *